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送愛天堂──尼泊爾義診紀行(2)

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前言 我真的太混,從尼泊爾回來已經三個月有餘,才出第二集。不過最近我們的導遊來台灣玩了,那就順便懷念一下尼泊爾的風光吧。 不過打博文其實也是很麻煩的,大部分的時間,我真的是「就某營」,只能盡量多排時間寫東西,要不然很多生活經歷包括旅遊、演講、閱讀,就在每天忙碌及應付考試課程中流失了,沒辦法跟更多人分享是有點可惜,也白費我講故事的才能了。 先講香港吃什麼 因為轉機的關係,進港玩了一天,這也是我第一次去香港,第二次去香港就是去迦納前被迫入港辦簽證的「香港落難行」,不過說真的,我很喜歡這裡。 在餐館樓下買了海鮮魚貨就上樓料理吃桌菜了 吃飯先用茶水洗餐筷杯碗 墨魚片,非常好吃 煲湯最是一流 大澳在新界大嶼山,從東涌搭車過去挺方便,印象中半小時可到。很有味道的一個漁港,沿街有許多魚販,也可加個料理費用現買現煮現吃。不過這兒的小販多半只會粵語,只好很勉力的聽著廣東話,然後用國語回話,也吃到一桌菜了。 在香港他們添飯很夠意思,添得滿滿像小山一樣,這樣才叫一碗。煲湯亦非常功夫好吃,而且會先把湯中的料分開一盤上桌,不混雜在一起,也算是滿有特色的。 好鍾意漁港風光啊。好靚啊。對吧。 尼泊爾吃什麼 在尼泊爾住的飯店很高檔,每天都有豐盛早餐可吃。在義診的喇嘛廟則是吃到了地道餐食還有藏人的奶酥茶。當地人嗜吃辣,所以腸胃都不好,很多患胃潰瘍的。義診前幾天一直想不透為什麼他們腸胃狀況很多,因為說真的當地生活步調慢,實在不太可能因為工作壓力而患胃潰瘍,後來才發現是飲食習慣所致。我在非洲的時候也發現一樣的狀況。只能說全世界最不會吃辣,第二名應該就是台灣人了。(第一名是日本人,哈哈。) 在義診過程中,喇嘛廟的和尚尼姑們一直供給我們甜茶跟點心,覺得很不好意思,讓他們多費心了。其實當地人是不吃午餐的,工作中間肚子餓就吃茶、咖啡,還有一些油炸的甜點填肚子,等到晚上才與家人吃晚餐。尼泊爾的甜點也非常的甜,台灣人是吃不習慣的。話說台灣人對甜點的接受度也很差,我們對甜點的最高禮讚,不就是「歐!這個甜點很好吃,『不會太甜』」嗎?呵呵。所以台灣人對於甜點的要求很奇怪的,就是「不能太甜」。 喇嘛廟的供餐 尼泊爾的高粱烈酒。好像有70%,點火就可以燒起來。看這藍色的火焰,真的沒錯吧! 尼泊爾的飲食是很豐